Casa de frutas Lista completa de frutas Maqui
Introducción de la fruta Maqui
Nombre científico – Aristóteles, Chile
Aristotelia chilensis se conoce comúnmente como Maqui o baya del vino chileno y es una especie derivada de la familia del lino (Maqui es el nombre chileno). Se cultivan escasamente y viven en los bosques lluviosos templados de Valdivia en Chile y áreas adyacentes en el sur de Argentina. El maqui es un pequeño árbol dioico, siempre verde, que puede alcanzar los 4-5 m de altura. Sus ramas son flexibles, delgadas y densas, y los troncos ramificados tienen corteza lisa. A la hora de describir las hojas de un árbol influyen muchos aspectos, a saber, son simples, opuestas, colgantes, ovalado-lanceoladas, con bordes dentados, desnudas y córtex.
A la edad de siete años, puede esperar que este árbol produzca hasta 10 kilogramos de bayas por año. Similar al sabor de las moras, son muy pequeñas, moradas, de 4-6 mm de diámetro; solo contienen alrededor de 4-8 semillas oblicuas.
El valor nutricional de la fruta Maqui
Principalmente debido al interés en el color y el contenido de antocianinas, las bayas se utilizan en alimentos y suplementos dietéticos. Esta planta comestible es conocida por sus múltiples propiedades medicinales y se cree que es útil para perder peso, diabetes, fatiga, enfermedades cardiovasculares y varias otras enfermedades, pero necesita más confirmación. Las hojas se utilizan como una mezcla para tratar dolores de garganta y vendajes para heridas. Las semillas se utilizan para preparar bebidas alcohólicas chilenas. Además, también se come crudo. Son ricas en antioxidantes, más abundantes que cualquier alimento que se encuentre en la tierra.
Las bayas de maqui se procesan en mermeladas, jugos, astringentes o se usan como ingredientes en bebidas y alimentos procesados, requiriendo una parte seca.Más importante aún, antes se consumía en forma de jugo y entero, pero ahora está presente en muchos suplementos dietéticos, como polvos y cápsulas.
Beneficios para la salud de la fruta Maqui
Fortalece tu sistema inmunológico
Mejora tu nivel de energía
Promover el anti-envejecimiento
Contribuir a la fuerza cardiovascular
Apoya un corazón sano
Ayudar a prevenir el cáncer (más investigaciones por determinar)
Reducir los problemas microvasculares que causan ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Promover niveles saludables de azúcar en sangre.
Supresor de apetito
Apoyar la presión arterial baja
Reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad.
Desintoxicación del sistema digestivo.
Prevenir la retinopatía (ceguera) causada por la diabetes.
Aumenta la fuerza y la resistencia.
Neutralizar ciertas enzimas que causan inflamación y dolor.
Trata el dolor de garganta, la diarrea, las úlceras y la fiebre.
Entre diciembre y marzo, las bayas son recolectadas por hogares, principalmente por residentes del centro-sur de Chile. Recolectan productos agrícolas cerca de los Andes. Las ramas laterales del árbol se recogen inicialmente y luego se agitan para separar las bayas. Además, las bayas se separan de las hojas mediante un proceso mecánico.
Esta especie necesita las siguientes condiciones ambientales para crecer bien, lo cual está relacionado con Chile.
Condiciones de riego: Crece bien en áreas húmedas con lluvias constantes. Pueden tolerar períodos muy cortos de sequía, generalmente no más de 1 mes, y las sequías pueden durar de 3 a 5 meses. 400-800 mm de precipitación
Condiciones de iluminación: Mucha exposición al sol, necesita cierto grado de protección de la luz solar directa, algo de sombra
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